Kruidcake vetarm (Speculaas Cake Low-fat)

250 tepung terigu

250 brown sugar

1 tea spoon cinnamon

1 tea spoon clove (bubuk cengkeh)

1 tea spoon nutmeg

1 tea spoon brown spice biscuit (bumbu speculaas kalo ada)

225 ml milk

50 gr macam2 nuts; walnuts, hazelnuts, tonsil

50 gr raisin

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 150 grade

2. Campur terigu, gula dan bahan lain, aduk pelan2

3. Masukan milk dan nuts, aduk lagi

4. Loyang dilapisin dengan kertas roti, masukan adonan

5. Bake +/- 50 menit, cek dengan tusuk sate untuk memastikan bagian tengah juga sudah matang.

Cake ini typical dutch. Biasanya buat gue breakfast & kalau lagi pengen ngemil, low-fat tapi bikin kenyang. Disini bisa beli yg ready to make di supermarket, tinggal tambahin air, nuts & raisin (seperti gambar di kanan atas).